Il s'agit bien de chocolat !
Cuve de chocolat maintenu liquide dans un bain marie.
Le pont roulant permet de répartir le chocolat sur les carcasses
Il faut maintenant éliminer les bavures, à la massette et au burin !
Grande histoire. Quelques chiffres
- Hauteur 8m
- Diamètre 3.50m
- Ossature 2.5 tonnes
- Chocolat 4.8 tonnes
- Total 7.3 tonnes environ
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